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快捷酒店“黑床单”成潜规则,央视:毒不毒该有个章程

发布时间:2016-04-20 10:30:00        来源:

据央视新闻客户端消息,昨天媒体曝光北京7天、速8、海友、星程、格林豪泰等多家快捷酒店将布草(床品、毛巾等)洗涤业务外包给第三方厂家,后者将带血、带呕吐物的床单混在一起用火碱洗涤,导致床品pH值超标。昨天两家涉事洗涤厂均已停工,北京市丰台环保局查封了厂内的燃煤锅炉,并对两个厂家排出的污水取样检测。

4月8日,7天酒店(刘家窑地铁站店),浴巾的PH值达9.09。

追踪1:以前检查布草,靠店员“肉眼观察”

7天酒店、华住集团回应称,终止与两家洗涤厂合作。

7天酒店公关对接人谢女士坦承,酒店在执行过程中存在监管漏洞。对于今后洗涤厂清洗后布草质量的把关,除了此前的“目测洁净度、鼻闻气味、手指接触短时间内是否会发红”外,还将增加pH值的测试,对每一批的布草进行抽查。

海友酒店(北京丰台大成路店)店长王微承认,每天送到酒店的布草,除清点数量外,店员会用肉眼观察是否有明显的污渍,如果有则返洗,对于pH值并没有直接检测。

追踪2:类似黑作坊难监管

北京市工商局丰台分局对两家涉事洗涤厂进行现场检查。因有的厂家具备营业执照,需将情况反馈给环保、卫生部门协调处理。对于洗涤厂洗出的布草pH值超标问题,并无强制性法规规范,工商部门执法无法可循,只能根据布草的用途联系其他相关部门管理。

丰台区长辛店镇南沟村的洗涤厂锅炉,已经被贴上封条

丰台区环保局宣传部门工作人员介绍,洗涤厂的开办需要取得环评资质并进行排污申报,但是“企业很多,人员有限”,环保部门无法一一排查。

央视评论

酒店业对布草质量管理轻重倒置,迎合了部分生产、销售、洗涤业的投机行为。

这一次曝出的黑幕或许并非直接针对快捷酒店,而是针对提供外包服务的黑洗涤厂。那么查处了黑作坊式的洗涤厂,就能解决“脏布草”风波吗?去年,也是记者暗访,揭露了杭州快捷酒店保洁人员把毛巾当成“百洁布”,擦完马桶擦地板。为何酒店布草频频曝出洗涤监管不力的丑闻?

2015年曝光,酒店清洁人员用浴巾擦地砖、擦马桶

目前,大部分酒店、宾馆在布草质量管理中存在两大误区。一是在购买布草时,只注重布草的外观、花色,追求看起来明、亮、 光的产品,忽略了产品安全技术指标要求,特别是涉及人体健康、生命安全的技术指标,如pH值、甲醛含量、异味等。二是对于循环使用的布草,无论是本酒店洗涤还是委托洗涤,管理人员只注重洗涤成本核算,忽视洗涤液残留量超标;只注重产品表面干净,忽视安全技术要求,甚至不知道国家有安全技术指标要求。

由于大部分酒店对布草质量要求的降低,使生产者、销售者和洗涤者片面以产品亮、光、挺为竞争目标,过量加入增白剂和漂白剂。

酒店布草脏不脏,毒不毒,谁来评测?该有个章程!

将床单、被套、毛巾等布草,外包给第三方企业洗涤,其实并不是快捷连锁酒店才有的做法。

传统的宾馆酒店,无论是高规格的星级酒店,还是中小规模的经济型酒店,把洗涤等非核心业务外包,本身没错。在一定的入住率之上,宾馆酒店的布草更换率很高,而选择一家上规模的洗涤企业,达到符合健康、卫生、安全的洗涤要求,洗涤成本也会水涨船高。可是难题在于,什么样才是符合卫生安全的标准?有什么标准?谁说了算?

查阅了2010年的《旅游饭店星级的划分及评定》以及酒店《必备项目检查表》,其中对一星级、二星级酒店布草产品的质量无条款规定,对三星级、四星级、五星级酒店布草产品的质量规定为“床上用棉织品(床单、 枕芯、枕套、棉被及被单等)及卫生间针织用品(浴衣、 浴纪、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适”,并无安全技术指标的规定。

经济型酒店:打错了成本算盘,必将面临存活危机

虽然没有明文规定,但作为宾馆酒店企业,不可能不清楚布草洗涤、使用的诸多要求,对于中标洗涤企业的运行情况也不可能完全一无所知。那么,默许黑作坊式洗涤厂承接业务的原因,就是酒店业打的“如意算盘”——进一步降低成本。北京798和颐酒店惊魂,“黄色小卡片”风波,以及“黑床单”的潜规则……足见,低成本和急于回本则是造成经济型酒店业乱象的主要诱因。

“低价”与“舒适、清洁”是经济型酒店的一大卖点。也正是因为快捷酒店给消费者树立的印象,经济型酒店频频被曝光,让消费者很受伤:说好的“清洁卫生”和“价格低廉”一个都不少,私底下却悄悄偷梁换柱。获得了声誉、攒齐了人气,怎能“出尔反尔”?

近年来,许多市场中搏杀的企业在“拧干毛巾上最后一滴水”方面都有独到手段,但如果把核心竞争力给“拧”掉了,控制成本也就失去了意义。2010年,丰田“刹车门”事件被业界普遍认为是成本控制导致的副作用发作,这一点足以引起任何一家企业警醒。

一个品牌建立起来需要多年的努力,倒下有时只需要一两个反面事件。许多年龄稍长的人还记得早些年的招待所。让招待所渐渐消失的,不是其低廉的价格,而是肮脏的毛巾、床单、被罩和拖鞋。快捷酒店近年来异军突起,应该比谁都明白自己的核心竞争力是什么。我想,把功夫下在树立品牌的知名度和美誉度上,要比打“成本算盘”重要的多!