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集渔科华店创下成都火锅单日单店排队记录

发布时间:2018-12-16 16:41:00        来源:中国视点网

2018年12月16日,集渔泰式海鲜火锅科华店创下成都火锅单日单店最高排队记录2328桌。

据了解,集渔是一家经营地道泰式海鲜火锅的大型全国性餐饮企业,2018年开放加盟,已在成都、上海、西安、长春、南宁、重庆、深圳等城市开业。

此次创下成都火锅单日单店排队记录,一是因为正处于美食节期间,有大量的客流基础;二是源于其品牌号召与经营。

火锅在成都有广泛的受众基础,该企业从一开始就抓住了这个业态,并找准自己的定位。不同于其他的泰式火锅,该企业在发展过程中的侧重点是“火锅”而不是“泰式”。

“传统火锅与泰式海鲜火锅之间的区别也许就在于,前者是阅历丰富的中年油腻大叔,后者则是当下颇受欢迎的年轻小鲜肉。”董事长陈伟说。

此外,泰式火锅与传统火锅目前的体量差别太大,消费者也更乐意于尝试一些新颖的产品。

责任编辑:林峰