(资料图片)
做香菇牛肉酱时记得要把酱的水分炒干一些，存放时注意防氧化。把香菇牛肉酱存放在密封好点的玻璃容器里，在酱料上面浇熟油，保持2/3厘米的油脂，起到绝氧的目的，常温可保存3至6个月，冰箱保存2年没问题。因为面酱本身属于发酵产品，所以怕二次发酵。
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做香菇牛肉酱时记得要把酱的水分炒干一些，存放时注意防氧化。把香菇牛肉酱存放在密封好点的玻璃容器里，在酱料上面浇熟油，保持2/3厘米的油脂，起到绝氧的目的，常温可保存3至6个月，冰箱保存2年没问题。因为面酱本身属于发酵产品，所以怕二次发酵。
日前，由青海省体育局主办，青海省...[详细]
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